Yenilikhane nedir,
neyi amaçlar?
Kraft üretim ve
Kraft rakı nedir?
Yeni Yolculuk nedir?
Yeni Yolculuk, sektör profesyoneli ziyaretçilerin zenginleşerek dönüşeceği baştan sona bir deneyim. Bu yolculuk, fabrikada başlayıp içinde kraft üretim tesisimiz Yenilikhane'yi içeren, daha sonra da rakının bilimsel geleceği için çok önemli bir çalışma olan aroma çarkını da dinlendirme alanında ziyaretçilere aktardığımız ve bağların içinde bölgenin lezzetlerinden şef dokunuşuyla kurduğumuz bir rakı sofrası deneyimiyle taçlandırdığımız bir yolculuk.
Neden Alaşehir?
Geçmişten bugüne Anadolu’nun en önemli üzüm bölgelerinden biri olan Alaşehir, Batı Anadolu’nun adeta üzüm beşiği. Alaşehir’i de kapsayan Manisa, Türkiye’deki bağ alanlarının %34’üne ev sahipliği yapıyor. Rakı için üzüm ise vazgeçilmez bir hammadde; hem yasal düzenlemelerde hem de coğrafi işaret tanımlarında bu vurgu net bir şekilde yer alıyor. Alaşehir, aynı zamanda rakıya karakterini veren anasonun yetiştiği Denizli–Burdur bölgesine olan yakınlığıyla da stratejik bir konuma sahip. Bu nedenle, ana üretim tesisimiz olarak faaliyet gösteren Alaşehir’de, mikro tesis yatırımımız Yenilikhane’yi kurarak inovasyon odağımızı burada hayata geçirdik.
Diageo Türkiye olarak kültür, sanat ve yaratıcılıkla kurduğumuz bağı Alaşehir Yenilikhane’ye de taşıdık; medya sanatçısı, yönetmen ve makine zekası estetiğinde öncü Refik Anadol’un “AI Data Sculpture: ISS, Hubble, MRO 2020–2021” eserini burada konumlandırdık.
Anadol, makinelerin, sosyal ağların ve çevremizdeki her şeyin sürekli veri kaydettiğini hatırlatıyor. Milyonlarca uzay verisinin yansımalarından oluşan bu eser, işte tam da bu farkındalığı uyandırıyor. “Rakı” da tıpkı bu eser gibi, sosyal ve duygusal bir veri kaydedicisi; kültürel bir hafıza ve duyguların yansıması olarak konumlanıyor.
